BAŞLANGIÇLAR
Şefimizin özel seçimiyle hazırladığımız başlangıç tabağımız, en lezzetli atıştırmalıklarımızı bir arada sunuyor. Şefin başlangıç tabağı, çıtır nugget’lar, lezzetli soğan halkaları, uzayan peynir çubukları ve baharatlı patates kızartması ile her damak tadına hitap ediyor.
₺250
Soğanların taptaze lezzetini çıtır kaplamayla buluşturduğumuz soğan halkalarımız, başlangıç tabağınıza renk katacak.
6'Lı
₺100
10'Lu
₺200
En taze tavuk etleriyle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşacık nugget’larımız, başlangıç tabağınıza lezzet katacak.
6'Lı
₺100
10'Lu
₺200
Peynir çubuklarımız, sıcak servis edildiğinde uzayan dokusu ve lezzetli aromasıyla her lokmada sizi mutlu edecek.
6'Lı
₺100
10'Lu
₺200
Taze patatesleri baharatlarla harmanlayarak hazırladığımız baharatlı patates kızartmamız, başlangıç tabağınıza enerji katacak.
₺180
KUMRU
Özel susamlı ekmeği arasında; ince kıyılmış sosis, ızgara sucuk, salam ve erimiş kaşar peynirinin muhteşem uyumu. Yanında çıtır turşular ve taptaze soslarla servis edilen bu İzmir klasiği, her ısırıkta gerçek bir şölen vaat ediyor.
₺180
Ege’den Sofranıza. Gerçek Çeşme Kumru İzmir’in o meşhur lezzet rüzgarını sofranıza taşıyoruz. Özel nohut mayalı kumru ekmeği içinde; ızgarada nar gibi kızarmış sucuk, sosis ve salamın, erimiş kaşar peyniri ve üzerine eklenen taze peynir kırıntılarıyla efsanevi buluşması. Hasır dokulu ahşap sunum tabağında, zengin sos seçkisi ve çıtır kornişonlarla servis edilen bu lezzet, bir sandviçten çok daha fazlası.
₺180
Doğadan Gelen Tazelik Sebzeli Kumru Klasik kumru lezzetini taze sebzelerle taçlandırdık! Özel susamlı ekmeğimizin içinde ızgara şarküteri ürünlerine eşlik eden sulu domates dilimleri, közlenmiş biber ve erimiş kaşar peyniri... Ahşap sunum tepsisinde, zengin sos ve kıtır turşu çeşitleriyle sunulan bu tabak, hafif ama doyurucu bir lezzet arayanlar için tasarlandı.
₺180
Lezzetin Yeni Boyutu Mantarlı Kumru Klasik kumru keyfini, ızgarada sotelenmiş taze kültür mantarlarının eşsiz aromasıyla birleştirdik. Sıcacık susamlı ekmek, kaliteli şarküteri ürünleri, erimiş kaşar peyniri ve köz biberin uyumuna; mantarın o toprak kokulu lezzeti eşlik ediyor. Ahşap sunum tepsisinde beş farklı sos ve çıtır turşularla sunulan bu özel tabak, kumru tutkunları için ezber bozan bir deneyim.
₺180
Sıradan bir kumrunun çok ötesinde, her ısırıkta gerçek bir gurme deneyimi... Kekiklim Kumru, İzmir’in o meşhur sokak lezzetini modern bir dokunuşla yeniden tanımlıyor.
₺180
Geleneksel İzmir Kumru lezzetini, premium bir dokunuşla bir üst seviyeye taşıdık. Cheddarlı Kumru, klasik malzemelerin gücünü, yoğun ve akışkan cheddar peynirinin büyüleyici tadıyla birleştiriyor.
₺180
TOST
Özel reçetemizle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşacık ekmeğimizin arasında; özenle seçilmiş etler ve erimiş kaşar peynirinin dansı. Yanında çıtır patates kızartması ve özel soslarımızla servis edilen bu eşsiz tabak, lezzet arayanların yeni favorisi.
₺180
Şefin özel dokunuşuyla hazırlanan, bol malzemeli ve doyuruculukta sınır tanımayan devasa bir lezzet şöleni.
İzmir’in esintisini taşıyan, Ayvalık ekmeği ile Çeşme kumrusu lezzetini birleştiren damak çatlatan tarif.
Klasik Ayvalık lezzetinin, akışkan ve yoğun aromalı cheddar peyniriyle modern buluşması.
Geleneksel yöntemlerle pişmiş yumuşacık dana kavurmanın, çıtır Ayvalık ekmeğiyle enfes uyumu
Baharatı tam kıvamında kasap sucuğunun, taptaze malzemelerle birleştiği bir klasik.
Sadece sadelikten yana olanlar için bol erimiş kaşar peyniri ve çıtır ekmeğin eşsiz birlikteliği.
Sucuk, salam, kaşar ve özel garnitürlerin mükemmel dengesi; Ayvalık denince akla gelen ilk isim.
Köy ekmeğinin arasında gerçek dağ kekiği ve yöresel peynirlerin harmanlandığı, çocukluğunuzdaki o doğal lezzet.
PATSOLAR
Şefin özel sosu ve ekstra malzemeleriyle zenginleştirilmiş, patso deneyimini zirveye taşıyan imza lezzet.
Altın sarısı çıtır patateslerin, ızgara kasap sucuğuyla birleştiği baharatlı ve nefis bir uyum.
Sıcak patateslerin arasında eriyen bol kaşar peyniriyle, her ısırıkta uzayan yumuşacık bir klasik.
Sucuk, kaşar ve çıtır patateslerin muhteşem buluşması; tam anlamıyla bir lezzet bombası.
TANTUNİ
Özel olarak marine edilmiş yumuşacık tavuk parçalarının, taze fırın ekmeğiyle buluştuğu doyurucu ve bol malzemeli bir klasik.
İncecik, taptaze lavaşa sarılı; içindeki domates, soğan ve sumaklı maydanozun ferahlığıyla dengelenmiş tam kıvamında bir sokak lezzeti.
KÖFTE
Çıtır fırın ekmeğinin arasında; sulu sulu pişmiş ızgara köfteler, piyazlık soğan, közlenmiş biber ve taze domatesin muhteşem buluşması.
Izgara ateşinden tabağınıza; yanına eşlik eden tereyağlı pilav (veya püre), çıtır patates kızartması, közlenmiş sebzeler ve özel sosumuzla tam bir ziyafet
BURGER
Izgara ateşinde pişmiş köftesi, erimiş peynir, karamelize soğan, marul ve turşu ile hazırlanan ev yapımı tadında bir klasik
Dışı çıtır, içi yumuşacık pane tavuk fileto; taze yeşillikler ve şefin özel mayonezli sosuyla birleşen hafif ve lezzetli bir seçim.
SALATALAR
Mevsimin en taze yeşillikleri üzerine; mısır, zeytin, peynir çeşitleri ve şefin gizli sosuyla hazırlanan, hem göze hem damağa hitap eden özel bir harman.
